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Domingo, 24 Noviembre 2019 17:34

Formación profesional turística: Difícil solución

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Formación profesional turística: Difícil solución

Antonio Tejera

 

 

 

 

 

 


“El prestigio cuesta mucho conseguirlo, en tiempo e inversiones. Se logra a base de resultados, y no pueden acciones estratégicas, ni intervenciones grotescas, acabar con él, por muy espectaculares que sean y haya justicia que lo permita.”

 

“Son muchas decenas los artículos que hemos publicado a través de los años, sobre la formación profesional para trabajar en el mundo del turismo. Llevamos más de treinta años asistiendo a las más importantes reuniones en el ámbito local, nacional e internacional, relacionadas con el tema. Hemos presentado ponencias ante la OMT (la antigua UIOOT) hasta en Nairobi. Son muchas las experiencias que nos han llevado a formar personas para trabajar en este hermoso sector del turismo… Hemos encontrado ex alumnos canarios, en las mismísimas playas de Río de Janeiro – más de uno – en el Hotel Tequendama, de Bogotá, en Madrid, Barcelona, etc. etc… Los ex alumnos americanos que encontramos no los vamos a contar, pues esos serían varias decenas… en los diversos países de América, ocupando algunos, los altos puestos directivos en prestigiosas empresas y organismos oficiales.”

VHZ

Victor Hugo Zerpa(a la izquierda de la gráfica) activo dirigente turístico, en visita a Tenerife, año 2011, interviene en una sesión de trabajo con alumnos americanos, en las aulas del Centro Internacional de Estudios Turísticos de Canarias. Este personaje – actualmente en Buenos Aires, en un destacado puesto de trabajo en AADESA HOTEL MANAGEMENT - realizó con brillante éxito, nuestra maestría en los años 2006-2007, en Tenerife, CALIDAD TURISTICA-AMBIENTAL SOSTENIBLE Y PROMOCION DE LA PAZ., impartida conjuntamente con la Universidad para la Paz, UPAZ, de las Naciones Unidas. ONU. “Las importantes reuniones que hemos sostenido a niveles de la Organización Mundial del Turismo, sobre estos transcendentales temas, son incontables. Siempre pensando en el aprovechamiento de todos los recursos para hacer llegar a nuestros alumnos los mejores y mayores conocimientos necesarios para convertirlos en unos profesionales útiles a la sociedad, en toda su dimensión, sin límites ni cortapisas, entendiendo, como sabemos, que el turismo es la solución para todos los males de la humanidad: fuente de millones de empleos de la mejor calidad”. “En este escenario donde nos movemos, hemos visto aparecer y desaparecer muchas empresas y empresarios. Muchos proyectos y muchos fracasos. Hemos asistido a múltiples actos montados casi exclusivamente para fines promocionales y egoístamente interesados en su rendimiento económico, cuando no a intereses eminentemente políticos. Los pocos que estamos interesados de verdad en la rentabilidad social y cultural del tema, tenemos que sufrir estos flagelos, una y otra vez, sin nada que lo remedie. Es nuestro sino”



LAS COSAS EN SU SITIO
“Ahora, cuando son ya cientos los centros dedicados a las enseñanzas del turismo en el mundo, con los más diversos programas, los miles de alumnos que acuden a esas aulas abiertas al estudiante, que se encandilan muchas veces por los nombres rimbombantes de prestigiosas universidades e institutos para, muchas veces encandilados por esos prestigios acumulados con otros estudios – nunca con los turísticos – caer en sus redes y perder años en una preparación deficiente e inconsistente con la realidad turística, y en la que, en la mayoría de los casos, sufren grandes fracasos en la órbita del trabajo empresarial. Eso es lo que hay, y es una de las principales causas del éxodo que se viene detectando de alumnos que desean estudiar las carreras de turismo. Pagamos justos por pecadores”.

APA

El experto Antonio Pastor Abreu, distinguido profesional del turismo, imparte una de sus brillantes y documentadas exposiciones cargadas de positivas experiencias, ante un grupo de estudiantes americanos de nueve países distintos, durante una de las sesiones internacionales del INSETI-UPAZ, dentro de su programa sobre la calidad en el turismo y la promoción de la paz. “Ante esta situación de deterioro de imagen, a algunos “entendidos”, sobre todo en la América Hispana; se les ha ocurrido la idea de la “certificación de calidad en las enseñanzas del turismo” para cubrir las deficiencias profesionales de sus centros de estudios. Parece realmente un chiste, si no fuese por lo sangrante que es su aplicación, y lo que realmente les estará costando en dólares.


Difícil lo tienen los docentes, si quieren certificar la calidad de las enseñanzas del turismo si no conocen como trabajan los “tours operadores”, los hoteleros, agentes de viajes, compañías aéreas, navieras, del ocio, etc. etc. No solo así está difícil sino, como en el circo, más difícil todavía si se quieren guiar por los libros escritos por seudo entendidos cuyos curriculums no abarcan otra cosa que ser profesores de la materia en tal o cual universidad, instituto o escuela. Complicada está de resolver la cosa, en las manos incompetentes de quienes están las decisiones para encauzar el problema”
Ante esta situación, el tema comienza, o sigue, según se mire, complicándose más cada día. Los empresarios no quieren saber nada de títulos, ni de graduaciones de renombre, ni de recomendaciones especiales. Aquí lo que vale es el “curriculum vitae” del aspirante al puesto de trabajo, y la demostración de sus conocimientos. Los demás títulos, solo sirven para colgarlos en la pared.



No es eso lo que el estudiante interesado en trabajar para el turismo quiere. Quiere adquirir los conocimientos necesarios para no hacer el ridículo cuando vaya a optar por un puesto de trabajo, sea donde sea. Así funciona el mundo del turismo… al menos en la órbita empresarial, no confundamos con la política donde sí que vale más la “titulitis” que otra cosa, aunque sea hasta falsificada, como ya ha ocurrido en algún sonado caso en España”



LA ENSEÑANZA COMO NEGOCIO
Ocurre entonces, que estos centros nacidos de la nada solo con el propósito de obtener ganancias económicas, buscan desesperadamente desprestigiar – sin conseguirlo, por supuesto – a los pocos que ofrecen programas integrales, avalados por experiencias profesionales de muchos años, con las miras puestas en el servicio, en la capacitación real del alumno, en su integración en la sociedad como en ser útil conocedor de su trabajo, en algo tan importante y decisivo para la humanidad como es el inacabable mundo del turismo en el cual hay que tener una fuerte e inquebrantable vocación de servicio, algo que no se consigue si no hay una preparación humanística sólida y eficaz, junto a ese variado y enriquecedor contenido de materias que deben conformar los planes de estudio, en cuyo comentario no vamos incidir aquí.



Las decenas de ex alumnos y profesores, ocupando los más altos cargos en el sector profesional del turismo salidos de nuestras aulas, nos hacen publicar estas reflexiones, ante el escaso avance positivo que esta situación refleja a través de los años. Es decir, creemos que se ha complicado deteriorándose a pasos agigantados, pues los pocos que quedábamos amantes de la preparación humanística del alumnado, parece estamos en periodo de extinción ante la presión de un capitalismo feroz, ocupado solo en hacer dinero, sin importarle para nada el “espíritu del anfitrión” como diría Lluis Mesalles, y que, como el mismo dice, “no está en ningún libro de texto, ni plan de estudios, en las miles de escuelas oficiales o privadas, de todo el mundo”.

llmc cartagena

luis Mesalles, toda una institución en el conocimiento y la experiencia en la actividad turística mundial, donde ha desempeñado importantes puestos de trabajo, así como ha publicado diversos tratados sobre la gestión turística. Un reconocido profesional director del digital, NUESTROTURISMO. El turismo es vida. Todo vida, como dice el mismo autor. Pretender enseñarlo con textos amañados, profesores poco conocedores de la filosofía humana, y centros donde se desprecie la información diaria del sector sobre la técnica y la evolución profesional y empresarial, puede que sea un buen negocio, pero indudablemente no se estarán cumpliendo los fines que la sociedad debe reclamar a quienes dicen estar preparando a sus gentes para trabajar en el turismo. De “certificaciones de calidad” y de “excelencia” en el mundo del turismo, también sabemos un poco… Lo dejaremos para otro día.”


Hasta aquí, el artículo publicado según la referencia.

 

UNA MUESTRA LEGÍTIMA

GUILLERMO VALENCIA: UNA HISTORIA, UNA VIDA, UN TRABAJO, UN DESTINO...
GV“Yo quería ser marino para conocer el mundo. Un sacerdote del colegio donde estudiaba los últimos años del bachillerato, me habló un día de los estudios de turismo. Con el turismo también podía conocer el mundo... recuerdo que cuando le hablé a mi padre del tema, me miro extrañado y me pregunto: estudios de turismo ¿Eso que es?” Así comenzábamos nuestras largas charlas con este profesional del turismo, que allá por los años setenta del pasado siglo llegara a Canarias, desde Manizales (Colombia) motivado por unos contactos de radio aficionado que sostenía con otro colombiano residenciado ya en Tenerife, que estudiaba turismo en la vieja escuela que habíamos fundado y que, por aquel entonces, no llegaba todavía a sus diez años de vida.

 


El autor, junto a Guillermo Valencia Velásquez, destacado profesional, General Manager del HOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTALMéxico City, graduado en la Escuela de Turismo de Tenerife, en los años 1970. “Terminé mis estudios primarios y sin pensarlo mucho me dirigí a Tenerife a estudiar turismo. Antes tuve un periodo de duro trabajo en los EE.UU. – Nueva York - motivado por el desfase de la terminación de los estudios en Colombia y el comienzo en Canarias, ya que la carta en la cual se me ofrecía una beca de estudios en Canarias, tardó unos nueve meses en llegarme debido, según me explicaron, a que el franqueo no alcanzaba para el avión y fue enviada en barco... Así aproveché para aprender a trabajar en todo lo que pude entre ello, en empresas turísticas. Lavando platos, sirviendo habitaciones, barriendo pisos, trabajando de noche para poder estudiar por el día... etc. etc.”

 

 

Una historia que bien mereció el largo reportaje que publicamos en las mismas páginas del periódico EL DIA, donde colaboramos de forma honoraria durante más de cuarenta años, y que dejaron la imagen de Guillermo Valencia Velásquez, en el alto nivel que su competencia, honradez, conocimiento y honestidad se merecen, el hoy General Manager del Hotel PRESIDENTE INTERCONTINENTAL, en México City.

 

 

 

 

 

 

 

Este artículo fue publicado en EL DIA, Santa Cruz de Tenerife,
en el mes de Julio del año 2006. Hoy es actualidad.

 

 

 

 


 

 
 

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