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Domingo, 08 Enero 2017 13:24

Guanajuato, Rincón Mexicano en Madrid

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Lluis Mesalles

 

 

 

 

 

 

Del 12 al 22 de enero, el ‘Punto Guanajuato-México’ se instala en Velázquez 12, Madrid. El histórico Estado mexicano de Guanajuato abre sus puertas, un año más, al público español mostrando su tradición, cultura y gastronomía. Actividades culturales de diversa índole, degustaciones y catas conforman la agenda guanajuatense en la capital de España con motivo de su participación en FITUR.

 

La celebración de FITUR –la Feria Internacional de Turismo- inaugura la agenda turística anual en Madrid convirtiendo IFEMA en un escaparate de regiones y países. Uno de los veteranos de este evento es el Estado mexicano de Guanajuato que compagina su presencia en la feria con la instalación del ‘Punto Guanajuato- México’, abierto a todos los públicos en la calle Velázquez 12. Del 12 al 22 de enero el local del barrio de Salamanca acoge una agenda repleta de encuentros culturales, talleres, degustaciones y catas gastronómicas.

 

La gastronomía guanajuatense, rica en sabores y matices particulares, se dispone a conquistar el paladar de madrileños y visitantes con degustaciones ofrecidas por los chefs David Quevedo y Cuauhtémoc Herrera, auténticos embajadores de la cocina de Guanajuato. Por su parte, a las bebidas mexicanas imprescindibles, el tequila y el mezcal, se le dedican catas y maridajes especializados, donde poder confraternizar con los presentes muy a la mexicana.

 

El público puede palpar la cultura guanajuatense en el espacio de Velázquez 12 a través de los talleres gastronómicos y de artesanía, algunos de ellos enfocados a los más pequeños. Además, en unas divertidas sesiones karaoke, las canciones del compositor-poeta José Alfredo, uno de los guanajuatenses más ilustres, pueden ser cantadas a pleno pulmón por artistas y aficionados, animados, si la timidez asoma por el espíritu parrandero mexicano o un buen trago de tequila.

 

(comunicado)

 

El Estado de Guanajuato es una de las zonas históricas de México. Ubicado en el centro norte del país, es una de las referencias culturales mexicanas, un Estado originado en la época de la independencia mexicana que cuenta con dos ciudades, San Miguel de Allende y Guanajuato capital, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

 

Se trata de la cuna de ilustres personajes como el pintor Diego Rivera, los cantantes Jorge Negrete y Pedro Vargas, el compositor y cantante José Alfredo Jiménez o el escritor Jorge Ibargüengoitia. Además, en Guanajuato se celebra desde hace casi medio siglo un Festival Cervantino, considerado por la magnitud de actividades artísticas internacionales, uno de los más importantes del mundo.

 

Las actividades de Velázquez 12 han sido programadas desde la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, cuyo titular, Fernando Olivera Rocha -viejo conocido de España-, donde permaneció seis años como Delegado del Turismo de México en Madrid- estará a disposición de los medios informativos y visitantes de la instalación Guanajuato en España.

 

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