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Jueves, 21 Septiembre 2017 18:35

Bodegón Casa Daniel de Liérganes, declarado “Mejor Restaurante de Cantabria 2017”

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La Asociación Gastronómica de Cantabria ha concedido al Restaurante Bodegón Casa Daniel el título de Mejor Restaurante de Cantabria 2017.


La Junta Directiva AGC, ha comunicado que la entrega se realizará a las 14:00 horas del día 30 de septiembre durante una comida que se ha organizado en la calle Mercadillo nº 19, dirección del mismo local galardonado, que se ubica en pleno casco histórico de Lièrganes.


Daniel Agudo regenta desde 1971 el establecimiento donde predominan las maderas nobles, que brindan el mejor marco, marco noble a sus especialidades gastronómicas, entre las que encontramos el bacalao, preparado relleno de marisco en salsa verde, el especial Casa Daniel o la ensalada de bacalao con ali oli sobre pimientos y anchoas. Otros pescados como la merluza y el rape encuentran suculentas preparaciones para aquellos que los prefieran. En carnes la lengua rebozada o con tomate, las chuletillas de lechal, lechazo al horno o cochinillo deleitan todos los paladares.

 

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